Salada de grão de bico

INGREDIENTES

400g de grão-de-bico;
¼ de xícara de molho pesto;
1 xícara de tomate-cereja;
¼ de xícara de queijo mussarela picado;
manjericão fresco, sal e pimenta-do-reino a gosto.

MODO DE PREPARO

Em uma tigela misture os grãos-de-bico com pesto, os tomates e o queijo mussarela. Mexa delicadamente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Enfeite o prato com o manjericão fresco.